Har passat på att experimentera lite med lite olika grönsaker som jag inte ätit speciellt mycket av förr. Här om dagen blev det ångkokta rödbetor med en klicksmör och lite smulad fetaost över, riktigt gott.



Satte en sil över kastrullen, fyllde på med lite vatten undertill, i med rödbetorna som hade skalats och finfördelats något. På med lock och fick koka drygt en kvart tills det mjuknat med fortfarande hade kvar sin spänst.